โครตมวยสารคาม ยอดนักมวยไทย แสนชัย พี.เค.แสนชัยมวยไทยยิม
โครตมวยสารคาม หรือ แสนชัย พี.เค.แสนชัยมวยไทยยิม ชื่อจริง นายศุภชัย แสนพงษ์ ชื่อเล่น ชัย เกิดวันที่ 30 กรกฎาคม 2523 จังหวัดมหาสารคาม เจ้าตัวเกิดมาในครอบครัวที่ไม่ได้ร่ำรวย และต้องบางเบาภาระทางบ้าน
เมื่อชัยอายุ 8 ขวบ ได้มีโอกาสขึ้นเวทีชกมวยงานวัดเป็นครั้งแรกในชีวิต และสามารถเอาชนะคู่ต่อสู้ได้สำเร็จจากการฝึกซ้อมมวยด้วยตัวเองกับคุณพ่อ และได้รับเงินค่าตัวครั้งแรกเป็นเงิน 30 บาท
จากนั้นคุณพ่อของชัยได้เห็นพรสวรรค์ของลูกชาย จึงผลักดันสนับสนุนให้ชัยก้าวเข้าสู่เส้นชกมวยอาชีอย่างเต็มตัว โดยนำไปฝากไว้กับกับคุณ สมหวัง คำทุ่น เจ้าของค่ายมวย ส.คิงสตาร์
พร้อมกับใช้นามชกว่า แสนชัย ส.คิงสตาร์ และได้เดินสายชกมวยไปทั่วทั้งภาคถิ่นแดนอีสาน พร้อมกับได้รับโอกาสขึ้นชกมวยชิงแชมป์รุ่น 34 กิโลกรัม ซึ่งแสนชัยก็ได้ฉายแววยอดนักมวยตั้งแต่บัดนั้น ด้วยการคว้าเข็มขัดแชมป์เส้นแรกในวัยเด็ก
เมื่ออายุได้ 14 ปี ได้ย้ายเข้ามาอยู่ในกรุงเทพ ฯ และฝึกซ้อมวยอยู่ที่ค่าย คำสิงห์ ซึ่งเป็นค่ายมวยของ สมรักษ์ คำสิงห์ อดีตแชมป์เหรียญทองโอลิมปิกคนแรกของไทย ผู้เป็นตำนวนแห่งวงการมวยไทย
หลังจากที่ชัยย้ายมาอยู่ในค่ายได้ไม่นาน ได้เปลี่ยนนามชกเป็น แสนชัย ส.คำสิงห์ และสามารถคว้าแชมป์การแข่งขันชกมวยไทยที่เวทีมวยลุมพินี รุ่นซูเปอร์ฟลายเวต ตั้งแต่อายุเพียง 16 ปี
ในช่วงอายุ 18 ปี ชัยก็สามารถคว้าแชมป์เวทีลุมพินีได้อีกครั้ง ในรุ่นแบนตั้มเวต พร้อมกับได้รับรางวัลยอดมวยประจำปี 2542 (สมาคมผู้สื่อข่าวกีฬาแห่งประเทศไทย)
ปี 2546 แสนชัยได้เปลี่ยนไปชกมวยสากล และใช้นามชกว่า ศุภชัยแสนพงษ์ ด้วยสถิติการชกมวยสากล 5 ครั้ง ชนะ 5 ครั้ง น็อก 2 ครั้ง จนมีโอกาสชิงแชมป์ PABA รุ่นเฟเธอร์เวต
โดยขึ้นชกกับนักชกชาวฟิลิปปินส์ รุด โฟร์เค คาเคฟเซ่ ที่จังหวัดลพบุรี ซึ่งชัยสามารถเอาชนะคู่ชก คว้าเข็มขัดแชมป์มาครองได้สำเร็จ ต่อมาในปี 2547 ชัยต้องขึ้นชกเพื่อป้องกันแชมป์ PABA กับนักมวยคนเดิมจากฟิลิปปินส์ และชัยก็สามารถรักษาแชมป์เอาไว้ได้
รางวัลนักมวยไทยยอดเยี่ยมของสยามกีฬา อะวอร์ด รางนักมวยไทยยอดเยี่ยมของสมาคมผู้สื่อข่าวกีฬา และรางวัลตำแหน่งทูตผู้เผยแพร่ศิลปะมวยไทยของสมาคมผู้สื่อข่าวกีฬา
จากนั้นชัยได้หันหลังให้กับวงการมวย โดยการไปเล่นฟุตบอลอาชีพกับทีม หนอกจอก ยูไนเต็ด ต่อมาด้เปลี่ยนชื่อเป็น เมืองทอง ยูไนเต็ด ซึ่งชัยเตะฟุตบอลอยู่เพียงสักระยะหนึ่ง
ก็ได้กลับหันมาชกมวยไทยอีกครั้ง ภายใต้สังกัด พี.เค.แสนชัยมวยไทยยิม ในช่วงเวลานั้นเเสนชัยเดินสายชกมวยไปทั่วโลก มีชื่อเสียงโด่งดังทั้งในประเทศ เเละต่างประเทศ ได้โชว์ศิลปะแม่ไม้มวยไทยอย่างเต็มรูปแบบ
ให้ชาวต่างชาติได้เห็นความสามารถของแสนชัย ด้วยท่าอาวุธลับประจำตัว เช่น ท่าม้าดีดกระโหลก เตะก้านคอ ศอกกลับ กระโดดเข่า อีกทั้งยังเป็นวิทยากรสอนศิลปะมวยไทยอีกด้วย
จึงทำให้บรรดาคนในแวดวงการหมัดมวย ตั้งฉายาให้กับแสนชัยว่า โคตรมวย ซึ่งฉายานี้ไมได้ถูกใช้เรียกกับนักมวยกันได้ง่าย ๆ นักมวยคนไหนเด่น นักมวยคนไหนดัง ต่อยดี เชิงดี และต้องมาชกมวยกับแสนชัย เป็นอันต้องเสียเหลี่ยม เสียทรง โดนสอนมวยกลับไปกันไปหมด
โดยในปี 2562 แสนชัยสามารถสร้างสถิติการชกแบบไร้พ่าย ด้วยสถิติการชกมวยชนะถึง 50 ไฟต์ ติดต่อกันตั้งแต่ปี 2557 – 2562 และได้รับค่าตัวการขึ้นชกมวยไฟต์ละ 1,000,000 บาท